理论知识:
茶叶知识:包括茶叶的种类、产地、品质、制作工艺等。考生需要了解各种茶叶的特点,并能够进行辨别和评价。
茶具使用和养护:考生需要了解各种茶具的名称、功能、使用方法和保养方法,能够正确选择和使用茶具。
茶道文化:涉及茶道的历史、传统礼仪等方面的知识。考生需要了解传统茶道的精神和价值,并能够清楚地展示茶道文化的内涵。
茶文化知识:包括茶文化的发展历程、茶艺的相关知识、茶道的相关知识等。考生需要了解茶文化的背景和特点,并能够阐述茶艺的意义和作用。
法律法规:考试涉及相关的法律法规和职业道德等内容。
技能操作:
泡茶技巧:考察泡茶的步骤、时间、温度、水质等要素。考生需要掌握正确的泡茶方法,以确保茶叶的最佳味道和口感。
礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置:考生需要在这些方面展示实际操作能力。
茶艺表演:考生需要展示茶艺表演,展现茶艺实力。